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June 2015 彙整

June 2, 2015

挑戰百萬年薪-
海大學士後輪機、商船學士學位學程招生

 國立臺灣海洋大學104學年度「學士後商船學士學位學程」及「學士後輪機學士學位學程」即日起開始報名,至7月7日截止,歡迎有志投入海上工作的青年朋友踴躍報考,向百萬年薪挑戰。
 海洋大學表示,近年來航運業出現人才短缺,航輪人才嚴重斷層的情況,為了協助產業培養優質人才,特別針對學士以上畢業的人開設的學位學程,除了有專任師資之外,也邀請業界專業教師教授課程,希望透過1至2年的專業實務課程及實習制度,完成學業取得第二張學士學位的證書,培養第二專長,提供了一個幫助大學畢業生擺脫低薪、追求百萬年薪的新選擇,讓有志投入海上工作的人,一圓航海夢。
 只要具有大學學歷,役畢或無兵役問題且想要上船工作的人,就可以來報考學士後第二專長學位學程,利用週五、週六、週日及暑假上課,最快在一年修滿符合STCW國際公約的專業課程,即可取得學位報考航海特考。輪機班開辦以來,第1屆21人已於103年1月全部畢業,已有20人參加航海人員考試及格,目前7人已在船上工作。第2屆41人則在104年1月畢業。
 第二年招生的海大「學士後商船學士學位學程」預計將招收60名學生,主要在培養商船高級管理人才,經過一年半符合STCW國際公約的課程及訓練,就可以參加航海人員考試取得船副執照。另外,「學士後輪機學士學位學程」則是培養動力系統的操作、管理、維修及現代動力科技新知的專業技術人才,將招收50名學生,只要受過一年半符合STCW國際公約的課程及訓練,就可以參加航海人員考試取得管輪執照,上船工作。
 國立臺灣海洋大學104學年度學士後第二專長學位學程入學考試採網路報名,採書面審查不需筆試,預計 7月29日放榜,相關資訊請上網(http://admission.ntou.edu.tw/info.aspx?v=1379)查詢,或洽海大教務處進修推廣組,電話:02-24622192分機1200~1204。

June 3, 2015

海大辦研討會探討海洋教育融入12年國教

 6月8日世界海洋日即將到來,國立臺灣海洋大學3日舉辦「2015海洋教育融入十二年國教研討會」,邀請政府相關部門及各級學校學者、專家及老師與會,共同探討如何將海洋教育與十二年國教接軌。
 海大教育研究所所長吳靖國表示,「十二年國民基本教育課程綱要」中將「海洋教育」挑選為未來融入各領域課程綱要的四項教育議題之一。不論從理念到內涵的融入、國小到高中的銜接及學校教育如何結合社會教育的推展等,「海洋教育」在未來十二年國教終將更加受到關注和推動。
 因應十二年國民基本教育課程綱要融入海洋教育的政策,海大教育研究所暨師資培育中心與臺灣海洋教育中心特別舉辦學術研討會,針對「十二年國教與海洋教育的核心素養」、「從國校、國中到高中的海洋教育發展」、「學校教育與社會教育共構海洋教育學習網絡」及「其他海洋教育融入十二年國教之相關研究」等主題發表論文並進行討論,同時邀請海大教育研究所羅綸新教授主講「全民海洋教育-規劃、實施與展望」及海科館施彤煒主任談「博物館展示與十二年國教接軌之研究-以海科館水產廳為例」,最後就「中小學海洋教育實施現況與問題」由與會專家、學者及老師進行綜合座談。
 海洋大學表示,為積極推動海洋教育,教育部於 2004 年訂定「四年教育施政主軸」時,納入「確立海洋臺灣的推動體系」行動方案,增列推動海洋教育策略,並在2007年制定「海洋教育政策白皮書」,開始推動的「海洋教育執行計畫」,隔年頒布的「中小學海洋教育課程綱要」,將海洋教育有關的內容分散融入各學習領域中,同時在高中職的現行課程暫行綱要內,也將海洋議題納入相關必修科目內容中。更在2013年在海洋大學成立全國性的「臺灣海洋教育中心」,整合國內外海洋教育資源、調查海洋專業人才供需情形、建置海洋教育推動平台、提升全民海洋意識,並協助政府推動海洋教育,及結合社會各界永續發展海洋教育。
 海大校長張清風指出,臺灣四面環海,海洋資源豐富,是一個不折不扣的海洋國家,不論是海洋立國或是海洋興國,善用海洋、珍惜海洋,發展海洋國力則是國家富強的關鍵。海洋大學做為全國海洋教育的領導者,積極推動整體海洋教育政策之發展更是責無旁貸,提升海洋教育人才水準,以海洋基本知能教育為基礎,從各級學校推展到全民海洋教育,強化全民認識海洋、熱愛海洋、善用海洋及珍惜海洋的基本海洋素養,讓臺灣成為更有內涵的海洋國家。

June 5, 2015

響應世界海洋日 海大舉辦一系列海洋活動

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 為響應2015年世界海洋日,國立臺灣海洋大學6月8日將舉辦一系列海洋藝文、海洋休閒、海洋教育等活動,希望透過完整、實際的海洋系列活動,喚起全民知海、愛海、親海之海洋意識,並真正落實海洋守護之行動。
 海洋大學表示,為了喚醒人類對於海洋的認識、保護及永續利用,聯合國在2008年12月5日第63屆聯合國大會通過第111號決議,將6月8日訂為「世界海洋日」,同時希望世界各國都能藉此機會向人類賴以生存的海洋致敬。為推廣愛護海洋理念,提升民眾海洋意識,海大特別規劃富涵教育意義及生動有趣之海洋教育相關活動,希望強化全民認識海洋、熱愛海洋、善用海洋及珍惜海洋的基本海洋素養。
 為了讓民眾更親近海洋,推廣海洋休閒活動,8日下午15:00將在海大小艇碼頭舉辦「獨木舟接力競賽」活動,採分組趣味競賽方式,分成教職員、學生、校外人士等多種組別進行競賽活動,歡迎民眾踴躍報名參加。
 另外,為了記錄海洋之美,特別舉辦「『照』耀海洋」攝影競賽,並在臉書進行票選活動,希望透過參賽者的鏡頭,以及簡短的文字敘述,傳達對於海洋的意象,讓民眾更認識海洋。
海大臺灣海洋教育中心表示,在教育部的支持下,今年特別將6月8日至13日訂為「海洋教育週」,推廣中小學舉辦海洋相關活動,透過各縣市海洋教育資源中心徵選各縣市所屬學校「海洋教育週」相關活動推廣紀錄影片代表參賽,希望將海洋教育深植在各級學校,提升全民海洋意識。
 海洋大學世界海洋日相關活動訊息詳洽海大臺灣海洋教育中心,電話:(02)24622192分機1246游小姐。

June 8, 2015

海大獨木舟接力賽 響應世界海洋日

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 為響應世界海洋日,國立臺灣海洋大學8日舉辦「獨木舟接力競賽」,推廣海洋休閒活動,讓民眾更親近海洋。
 海洋大學表示,為了喚醒人類對於海洋的認識、保護及永續利用,推廣愛護海洋理念,提升民眾海洋意識,特別舉辦一系列海洋藝文、海洋休閒、海洋教育等活動,透過富涵教育意義及生動有趣活動,強化全民認識海洋、熱愛海洋、善用海洋及珍惜海洋的基本海洋素養。
 除了「獨木舟接力競賽」活動之外,還舉辦「『照』耀海洋」攝影競賽,並在6月8日至13日「海洋教育週」展出參賽作品,透過參賽者的鏡頭,以及簡短的文字敘述,傳達對於海洋的意象,讓民眾更認識海洋。

June 10, 2015

呂秀蓮推動「海洋立國與和平中立」

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 國立臺灣海洋大學「藍海系列講座」10日邀請前副總統呂秀蓮擔任講座,以「海洋立國與和平中立」為題進行專題演講。長期推動海洋立國的呂秀蓮副總統針對臺灣的海洋特性、世界角色及全球化等議題與現場師生互動,並希望傳達臺灣追求和平中立的理念,向世界宣示,成為東方瑞士的決心。
 呂秀蓮副總統表示,臺灣領海的面積是領土的五倍,海洋國土有17萬平方公里,大家應該換個角度思考,臺灣是「海洋國家」而非僅是「海島國家」。
 呂秀蓮以歷史的角度說明臺灣的國際定位,同時提出面對釣魚台、東海、南海等海洋的爭端,可考慮擱置主權,先談漁權,如此可減低爭議,建立共識,各當事國以和平與合作的方式共同解決問題。她呼籲$府應該儘速成立海洋事務部,總理海洋相關事務,提出明確的海洋政策。
 呂秀蓮說,2015年是臺灣命運關鍵年,2015年1月中共中央國家安全委員會議通過「關於對臺工作的指導意見」中提到「臺灣問題不能久拖不決在中共18大六中全會之前,即2016年底前,至遲不得晚於2017年夏北戴河中央工作會議之前,務必實現臺灣問題的政治法律解決。」
 呂秀蓮憂心的表示,我們說愛臺灣,中國更愛臺灣,他們不是需要臺灣的美景,也不是臺灣的人,而是看中臺灣的地理位置,做為中國的出海口,若臺灣落入中國手中,中國將會利用基隆港、臺中港、高雄港、花蓮港做成海軍基地,屆時臺灣人的前途及亞太地區的安全都令人擔憂。
 面對中國的威脅以及國際的孤立,呂秀蓮以瑞士、瑞典等世界中立國的例子強調臺灣應該宣布和平中立,親美、友日、和中,讓臺灣關係正常化。她主張,臺灣應透過公民投票方式向國際宣布和平中立,成為東方瑞士,發揮柔性國力,與世界等距外交,不興戰、不與人為敵,就可確保臺海和平,和平中立公投是徹底翻轉臺灣命運的機會。
 呂秀蓮目前正積極推動「你是否同意臺灣應向國際宣布和平中立」的公投活動,計畫在921世界和平日當天提出申請,希望湊足9萬多份聯署書,送入公審會審議。期盼凝聚希望臺灣成為和平中立國的國民意志,行使公民創制權,進行全民公投,要求政府向國際正式宣布。只要公投通過必能贏得國際的尊重與支持。

June 11, 2015

海大畢業生挑戰航向基隆嶼
開帆船、划獨木舟宣揚海洋精神

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圖:為了通過「畢業生獨木舟挑戰基隆嶼」考驗,海大畢業生利用假日勤加練習。

 又到了畢業的時節,國立臺灣海洋大學6月12日(五)特別提前一天舉辦一場充滿海洋特色的畢業典禮,由畢業生開帆船、划獨木舟挑戰基隆嶼,完成10公里航程後,將由張清風校長頒授象徵具備冒險挑戰、堅忍勇毅海洋精神的「海洋挑戰證書」。
 海洋大學表示,今年一共有超過50位畢業生報名挑戰,經過近3個月的嚴格訓練,有27人通過篩選,其中有11位女同學。12日早上9:00預計有19艘單人及雙人的獨木舟從海洋大學小艇碼頭出發,完成「畢業生獨木舟挑戰基隆嶼」考驗,藉此宣告自己成為貨真價實的海洋人,也為在海大的大學生活留下具有海洋特色的美好回憶。

「2015海藻應用國際研討會」12日在海大舉行

 「2015海藻應用國際研討會」12日在國立臺灣海洋大學行政大樓第一演講廳舉行,共有超過150位專家學者與會,發表超過20項研究成果。
 本次研討會由海洋大學食品科學系主辦,針對藻類應用在食品保健及醫療等方面進行研討,包括小球藻的功能、藻類多糖應用在抑制(H1N1)病毒、褐藻多醣抗腫瘤研究、小球藻保健功能及微藻萃取物應用在傳染病的臨床研究等。

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June 12, 2015

海大攜手中華電信發展「海洋雲」

 雲端運算是未來資訊通訊產業的重要發展趨勢,國立臺灣海洋大學與中華電信將於6月13日下午14:30在海大圖書館2樓愛樂廳簽署「海洋雲計畫案合作備忘錄」,未來雙方將透過產學合作,打造獨一無二的海洋雲。
 海洋大學表示,希望藉由這次與中華電信的產學合作,能夠更快的實現雲端服務普及的願景,未來透過雲端的應用,推動海洋雲整合服務,提升智慧化程度與特色亮點發展,領航專業領域學術研究。將陸續會推出更多項創新應用,並提供校內師生更好的雲端服務與數位學習內容。

海大畢業生划獨木舟慶賀畢業

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 國立臺灣海洋大學12日特別提前一天舉辦一場充滿海洋特色的畢業典禮,由畢業生開帆船、划獨木舟挑戰基隆嶼,完成10公里航程後,由張清風校長頒授象徵具備冒險挑戰、堅忍勇毅海洋精神的「海洋挑戰證書」。
 海洋大學表示,今年一共有超過50位畢業生報名參加「畢業生獨木舟挑戰基隆嶼」考驗,經過近3個月的嚴格訓練,有27人通過篩選,其中有11位女同學參與划獨木舟挑戰基隆嶼。另外,還有4位同學則是開帆船一同前往基隆嶼。藉此宣告自己成為貨真價實的海洋人,也為在海大的大學生活留下具有海洋特色的美好回憶。
 海大張清風校長也與學生一同駕帆船前往基隆嶼,他說,臺灣四面環海,海洋大學是國內少數校區濱海的大學,在畢業的前夕特別舉辦這一場有意義的獨木舟、帆船航向基隆嶼的活動,讓畢業生自我挑戰,划獨木舟、開帆船,航向基隆嶼,充分表現親海、愛海、敢於冒險的海洋精神。
 今天早上9:30共有19艘單人及雙人的獨木舟及3艘重型帆船從海洋大學小艇碼頭誓師出發,不到1個小時的時間就划到基隆嶼了,雖然因為基隆嶼未開放而無法登島,但是學生船隊仍在基隆嶼前集結拍照留念,隨後再度啟程返航,所有學生在11點多就全部安全返回海大小艇碼頭,並由張清風校長一一頒發證書,完成他們畢業前的最後一項挑戰,。
 海大體育主任林季燕說,海洋大學這幾年積極發展海洋休閒運動,特別在畢業時舉辦具有海洋特色的畢業活動,學生為了完成這次的挑戰,開學以來每個禮拜至少有兩三天的時間都在練習,連下雨天也都沒有鬆懈,充分表現海洋人刻苦耐勞、勇於冒險、敢於接受挑戰的精神,明年將更擴大舉行,希望讓更多的畢業生參與這項有意義的挑戰活動。

June 13, 2015

海大、中華電信產學合作開發「海洋雲」

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 為發展領先的雲端運算技術,國立臺灣海洋大學與中華電信產學合作,共同發展「海洋雲」系統,開創國內大學與電信產業在雲端運算科技的全新合作模式與創新服務,為海洋教育及相關產業提供更好的雲端服務。
 產學合作簽約儀式於6月13日下午14:30在海大圖書館2樓愛樂廳舉行,由中華電信總經理石木標(左)與海洋大學校長張清風(右)代表簽署「海洋雲計畫案合作備忘錄」,未來雙方將透過產學合作,打造全國獨一無二的「海洋雲」。
 海洋大學表示,海大是國內海洋教育之最高學府,相關領域學系完整,師資及設備齊全,不論在教學、研究及服務各方面都有優異的表現,未來將持續以「海洋最高、雲端學府」為目標,與國內電信業龍頭中華電信推動「海洋雲計畫案」,讓海大進一步提升為具備海洋資源整合、觀光與深具海洋文創特色之國際一流海洋學府。
 海大傑出校友中華電信總經理石木標表示,中華電信近幾年已從傳統話務和固網的提供者,進一步擴張為行動加值、資訊安全與雲端解決方案的服務者。雲端運算為未來資訊通訊產業的趨勢,中華電信也持續朝此方向積極部署,除了既有的基礎建設,更努力整合其他相關技術,包括物聯網及BIG DATA應用等。希望藉由此次雙方的合作,能夠更快的實現雲端服務普及的願景,將會推出更多項創新應用,並提供校內師生更好的雲端服務與數位學習內容。
 海洋大學校長張清風表示,海洋大學將透過與中華電信合作發展雲端應用,初期斥資1600萬元,推動海洋雲整合服務,促使提升智慧化程度與特色亮點發展,領航專業領域學術研究。未來透過雲端虛擬化技術能夠有效降低電算中心機房與資訊人員的成本支出,而將資源與教師焦點專注在教學內容與師生互動。
 張清風校長說,目前架構的海洋雲系統將與學校積極發展的未來教室、電子書包、行動學習等科技結合,創出一個無所不在的彈性學習環境架構。學生也可以利用高度彈性的雲端系統,與其他既有的社群網站串接,提升同儕學習的效率與激發自身的創造力。

海大今(13)日舉行104級畢業典禮
張清風校長期勉畢業生「擁抱海洋,創造自己不凡的價值」

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 國立臺灣海洋大學今(13)日舉行「104級畢業典禮」,邀請高教司長黃雯玲、基隆市長林右昌及傑出校友聯興國際總經理洪英正來為所有畢業生勉勵,海洋環境資訊系學生陳則皞特別創作「展翅飛」畢業歌曲,企盼所有同學步出校園後都能展翅高飛。
 今年海洋大學共有2393位畢業生,有32位獲得博士學位、935位獲得碩士學位及1426位獲學士學位,其中包括兩位海大第一屆來自中國大陸就讀海洋法律研究所的畢業生,以及19位來自菲律賓、印度、貝里斯、聖克里斯多福、海地、奈及利亞、越南、巴拿馬、印尼、約旦、墨西哥12個不同國家的國際學生、48位學士後商船及輪機學士班與14位因五年一貫取得碩士學位及16位成績優異提前大學畢業的同學,以及7位身心障礙的同學順利完成學業。另外,還有32位貫徹終身學習的樂齡大學的學生結業,其中70歲以上有6人,最高齡的79歲。
 張清風校長致詞時期勉所有畢業生「擁抱海洋,創造自己不凡的價值」。他說,成功的機會是留給隨時準備好的人,畢業不是終點,而是人生另一個階段的開始,在這瞬息萬變的時代,要持續自我學習成長,保持一顆積極熱忱與樂觀進取以及踏實的為人處事態度,朝自己的理想邁進,「敢於作夢、追尋夢想、築夢踏實」,用積極、謙和、熱情的態度,走出自己的路,創造自己的價值,成就不凡的人生。
 畢業典禮在學生社團表演揭開序幕,緊接著播放畢業生精心拍攝的微電影,勾起大家在海大求學期間的點點滴滴回憶。另外,為了服務家長及親友,畢業典禮全程更透過網路及在學校的演講廳及電子看板即時轉播,最後在璀璨的煙火下絢麗落幕。

June 15, 2015

「跨領域生物國際研討會」14日在海大舉行三天

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 「跨領域生物國際研討會」6月14-17日在國立臺灣海洋大學行政大樓第二演講廳舉行,共有來自19個國家地區,超過110位國際知名學者與會,發表76項最新研究成果。
 研討會主辦人海洋大學海洋生物研究所教授黃將修表示,本次國際研討會邀請來自臺灣、中國、印度、墨西哥、香港、貝里斯、緬甸、丹麥、美國、薩爾瓦多、泰國、土耳其、聖克里斯多福及尼維斯、奈及利亞、日本、韓國、德國、義大利及菲律賓等19個國家地區的學者參加,希望提供一個國際學者交流平台,讓來自各國不同領域的學者專家,分享研究經驗、交流研究構想及分享研究成果,同時透過研討會的討論,促成跨國合作的可能。
 本次研討會主要針對生物學、養殖、漁業、環境、生物多樣性、生物醫學、生物科技等相關領域的研究議題,邀請國際學者進行14場專題演講、16項口頭論文發表及46篇壁報論文發表。
 除了研究成果發表之外,還邀請三位國際頂尖的學者分享現今世界最熱門的重要研究議題,包括海洋大學校長張清風國家講座教授發表珊瑚繁殖的最新研究成果、擔任四本國際SCI期刊編輯的美國康乃迪克大學Sandra E. Shumway教授介紹貝類養殖與海岸優養化的相關研究及歐洲IMPAQ(Implement Agriculture Qualification)計畫負責人丹麥羅斯基勒大學Benni Winding Hansen教授介紹養殖漁業生物餌料的研究。

陸大學崛起 海大校長張清風憂心臺灣海洋教育發展

 英國「泰晤士報高等教育專刊」(Times Higher Education)日前公布2015年亞洲大學排名,中國有逐漸取代日本的態勢,將成亞洲高教重鎮,臺灣排名則「節節敗退」,海洋大學校長張清風憂心臺灣高校優勢不再,呼籲政府教育政策應有宏觀的視野、長遠的規劃。
 海洋大學校長張清風表示,雖然大學不需要過於重視排名,但是世界大學的評比仍有一定的參考價值,在近幾次的大學排名雖然臺灣海洋大學在世界海洋、海事大學的排名中仍維持世界領先的地位,但面對中國積極發展海洋教育,憂心臺灣海洋教育的優勢不再。
 張清風校長指出,中國提出「一帶一路」的政策,除了陸域的絲路之外,積極發展「21世紀海上絲綢之路 」,為了因應大量的海洋、海事人才需求,除了大力投入教育資源,扶植現有的海洋、海事大學之外,近期更籌設平潭海洋大學、海南熱帶海洋大學等校,積極培育海洋人才的做法,可見一斑。
 張清風校長說,臺灣四面環海,海洋國土的面積約是陸地的五倍,是不折不扣的「海洋國家」,是世界漁業大國、養殖大國、航運大國,但相對於中國積極的發展,臺灣在海洋教育的重視程度與投資,真的少得可憐。近期更因為少子化的衝擊,為了減少大學數量,推動高雄海洋科技大學併入另外兩所科技大學的做法,實在是不智之舉,高海科大將錯失海洋的主體性。
 張校長強調,大學的整併不應只是重視量的減少,而是應該針對專業領域特性做質的調整,整體的規劃,避免造成另一次高等教育的災難。
 針對高海大的整併計畫張校長持不同的看法,認為高海大是海洋技職學校中重要的科技大學,應維持海洋的主體性,或思考如何與海洋高校的龍頭海洋大學整合,為了國家的發展,推出「一條龍」式的海洋教育政策,將海洋產業及海洋人才培育做大。
 張校長說,海洋大學即將有兩個附中,一個是技職體系的基隆海事,另一個則是基隆高中,過去在高海大還沒升格科技大學之前,海大也設有技術學院,培養海洋、海事技職的人才,相信未來如果與高海大整合將可創造臺灣海洋教育更好的發展。

June 24, 2015

國內第一隻成年母玳瑁擱淺 海大緊急收容救護

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 昨(23)天上午一隻玳瑁因為生病在在宜蘭東澳粉鳥林外海的定置漁網裡飄浮,身上布滿大大小小的藤壺,海洋大學程一駿教授所率領的研究團隊接獲漁民通報後將牠運回海大進行收容與照護,經獸醫判定這隻母海龜剛成年,約30歲左右。
 海洋大學海洋生物研究所教授程一駿表示,這隻玳瑁身體非常虛弱,研判已經在海上漂浮2個多月,可能是誤食倒垃圾,造成腸阻塞無法進食,今天上午送往海大位於貢寮的海龜救傷中心安置,預計經過一段時間的照護,等到牠恢復健康之後,再進行野放。
 這隻母玳瑁,背甲直線長75.1公分,寬60.6公分,體重63.5公斤,經過超音波檢查,體內已經有卵泡在發育中,是一隻剛成熟的海龜,也是國內目前海龜救傷紀錄中體型最大,也是第一隻成熟的母玳瑁。
 載送往海大貢寮海龜救傷中心之前,海大學生費時1個多小時將牠背甲上30多個大大小小藤壺清理,龜殼上留下明顯的凹痕,程一駿教授說,這個種類的藤壺通常不會造成海龜受傷,但如果附著太多也會影響到海龜的活動能力。
 程一駿教授指出,玳瑁是一級保育類動物,全世界的數量持續減少,牠們通常以珊瑚礁區的軟體動物、海綿等為食,詳細造成牠身體虛弱、體力不濟,在海上漂流的原因,需要再進一步觀察,看看是不是因為誤食垃圾造成牠腸道的阻塞,而無法進食。

June 25, 2015

食品安全從教育著手
海大「食品保健與風險教育中心」成立

 為推動國內食品安全教育,國立臺灣海洋大學成立「食品保健與風險教育中心」,將於6月26日(五)上午11:00在海大食品科學系舉行揭牌儀式,歡迎大家踴躍蒞臨參加。
 揭牌典禮在海大食品科學系一樓演講廳舉行,邀請衛福部部長蔣丙煌、漁業署副署長黃鴻燕、保健食品學會理事長考試院委員張素瓊、臺灣優良食品發展協會理事長孫寶年、食品工業發展研究所副所長方繼、臺灣國際生命科學會張月櫻秘書長、臺北醫學大學講座教授謝明哲、美國喬治亞大學黃耀文教授、黑松股份有限公司張斌堂董事長、大成長城資深副總經理張哲朗、臺灣綠藻葉錦熙董事長等產官學界代表與會,共同為提升臺灣食品安全教育做見證。
 揭牌儀式之後,食科系師生將在新開幕的「實習夢工廠」發表最新開發的食品,包括忘憂霜淇淋、液態氮霜淇淋、蟹汁飛魚卵泡菜、台灣拉麵無菌包、蟹醬番茄牛肉燉包等五項產品。

104年大學指定科目考試30日下午看考場

 104學年度大學指定科目考試將於7月1日至3日登場,今年基隆考區1095名考生報考,6月30日下午14:00-16:00開放查看試場。
 海洋大學表示,今年度大學指考基隆考區共設有28間試場,全部設置在海洋大學,分別在機械系、航管大樓及技術大樓,試務中心及醫護站則設在海洋廳, 海洋大學考區試場分布即日起在海大網路公佈,考生可以上海大考試資訊專屬網頁(http://academics.ntou.edu.tw/ceecexam/)輸入准考證號碼查詢。
 試場分配以考生准考證號碼前六碼為試場編號,210171-210175、220295-220307、293001試場在技術大樓,210176-210177 試場在機械系,220308-220310、230053-230055、240007試場設置在航管大樓,請考生特別注意。
 為了服務陪考家長,海洋大學特別設置家長休息區,分別設在第一餐廳、第二餐廳、行政大樓一樓展示廳、第一演講廳、技術大樓九淵廳及航管大樓一樓演講廳。
 海大試務中心呼籲考生務必詳閱各項規定,以免影響應考權益。考試當天務必攜帶准考證及身分證,如果准考證不慎遺失,需自備三月內二吋半身照片至試務中心(海洋廳)補辦准考證,若無照片及身分證明文件者不得補發。
 大學入學指定考科考試自然組先登場,第一天7月1日,第一節8:40-10:00考物理、第二節10:50-12:10考化學、第三節下午2:00-3:20考生物;7月2日第二天全部考生都上場應考,第一節考數學乙、第二節考國文、第三節考英文、第四節4:10-5:30考數學甲;7月3日第三天,第一節考歷史、第二節考地理、第三節考公民與社會。

June 26, 2015

海大成立iFRESH推廣食安教育 教民眾吃得安心

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 近年來食安事件層出不窮,嚴重衝擊國人的健康,國立臺灣海洋大學今(26)日成立「食品保健與風險教育中心Institute of Food Risk Education for Safety and Health(愛鮮iFRESH)」,希望透過教育推廣的方式,擴大民眾對於食品安全的認知,並落實深植在日常生活中。
 衛福部部長蔣丙煌表示,食安的問題需要全民一起來參與,尤其學術界的投入更為重要,除了食品檢驗之外,海洋大學成立這個「iFRESH」,主要扮演風險溝通的角色,讓民眾了解食品安全真正的涵義,了解那些問題需要擔心,那些問題不需要擔憂。期許海大食品保健與風險教育中心的成立對於臺灣食品安全的問題有更大的幫助。
 海洋大學食品科學系主任龔瑞林表示,「民以食為天,食以安為先」, 這只是消費大眾對於食品的基本要求,然而食品安全絕對不是光靠嚴格檢驗出來的,它還需要正確的教育與資訊溝通來落實。希望透過「食品保健與風險教育中心」扮演食品科技多媒體資訊化平台,推動食安教育,讓社會大眾都能吃得安心。
 龔瑞林說,除了重視食安問題之外,食品產業鏈的風險管理議題也需要關注,同時也要思考如何幫助忙碌的現代國民享有食品保健營養的正面功能。未來計畫將相關知識數位化,透過網路、影片等多媒體,以科普平易的方式,讓民眾了解食品的真相,吃得更健康。
 為了推廣食安教育,海大特別斥資添購設備,整修原有的食品工廠,成立「實習夢工廠」,除了原有的罐頭加工、團膳廚房、發酵食品製備等食品加工區之外,還新設品評室、烘培加工區、創新加工區、學生實習創業區及特色產品展示區,未來將成觀光食品工廠發展,提升全民食品安全的觀念。

海大「忘憂霜淇淋」不僅能消暑還會快樂

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 天氣炎熱,氣溫不斷創新高,海洋大學食品科學系開發「忘憂霜淇淋」,不但是夏季消暑產品,吃了還會變漂亮、更開心。
 海洋大學今(26)日在學生實習夢工廠舉辦創意產品發表,展出由食品科學系師生研發的食品,包括「忘憂霜淇淋」、「液態氮冰淇淋」、「蟹汁飛魚卵泡菜」、「臺灣拉麵無菌包」、「蟹醬番茄牛肉燉包」及「蛤蠣晶球露」等,兼具美味、衛生及健康的產品。
 海洋大學校長張清風表示,海大斥資成立學生實習工廠,讓學生從做中學、學中做,結合理論與實務,投入進行食品研發,希望能為臺灣食品產業培育更多的人才。
 海洋大學表示,「忘憂霜淇淋」是健康的冰品,富含膠原蛋白及膳食纖維,具有美顏美體的特性,最特別的是添加「GABA」,吃了以後除了會漂亮,還會讓心情放鬆、快樂。而「液態氮冰淇淋」則是透過液態氮極低溫的特性,將果汁在兩分鐘內快速形成冰淇淋,是很特別的分子料理,口感綿密,目前有香蕉、藍莓、草莓等口味。
 「臺灣拉麵無菌包」及「蟹醬番茄牛肉燉包」是採用海洋風味特色的食品,透過殺菌軟袋包裝的調理食品無菌包,可常溫保存不須冷凍,方便運輸流通,消費者只要加熱就可以食用,是很方便的即時食品。
 「蟹汁飛魚卵泡菜」是用新鮮的飛魚卵搭配上等白菜,調配出具有海洋口味獨特海味泡菜,除了有著特殊的美味與令人驚艷的口感之外,略帶香、酸、甜、辣的滋味,非常清脆爽口。
 「蛤蠣晶球露」是一種健康飲品,利用晶球化技術將蛤蠣肉包覆於晶球中,除了喝到蛤蠣精華之外,還可以吃到整粒蛤蠣,不但能增添風味外,晶球的膠體也能增加口感,為產品帶來新風貌。

June 29, 2015

海大舉辦「臺美海域再生能源工程論壇」

 國立臺灣海洋大學海洋能源與政策研究中心29日在人文社會科學院畢東江會議廳舉辦「臺美海域再生能源工程論壇」,促進美國海域工程業者與臺灣離岸風力相關產、官、學界進行交流。
 海洋大學表示,隨著全球氣候變遷、能源短缺的日益惡化,世界各國積極開發替代能源,發展潔淨的綠色產業,而佔據地表70%,蘊藏豐富能量的海洋便成為大家矚目的焦點,並積極投入開發純淨的海洋能,包括海上的風力發電、波浪發電、潮汐發電、潮流發電等都是目前熱門的產業議題。
 海大海洋能源與政策研究中心為了提昇國內在海洋能源開發的潛力,特別邀請 5 位美國業界代表與國內產、官、學界專家學者,針對「美國風能展望與臺灣發展潛勢」、「離岸風廠-從概念至除役」、「風機基礎製造與安裝之成本降低技術」、「浮式風機工程技術-從開發到部署」及「海域與水下施工安裝與運維-承包商觀點」等主題,進行專題演講,分享經驗,並在下午工作坊中與參加人員做面對面的意見交換。
 本次論壇由海洋大學海洋能源與政策研究中心主辦,工業技術研究院、風能與海洋教育聯盟中心、船舶暨海洋產業研發中心、中國驗船中心、中鋼運通、中鋼公司、SOT&RD(Society of Ocean Technology & Resource Developers)等單位協辦,共同推動國內海洋能源離岸風力發電相關的研發、產學服務與人才培育及相關技術交流,為臺灣開發再生能源,發展綠色產業提供助力。

June 30, 2015

104年大學指定科目考試7/1登場

 104學年度大學指定科目考試將於7月1日登場,穿戴型的智慧裝置禁止帶入考場,若隨身攜帶被發現,不管有無發出聲響,該科成績扣5分,如使用裝置視同作弊,該科零分計算。
 大學指定科目考試第一天自然組考生上場應試,基隆考區在海洋大學考試,物理科352人報考,化學科375人報考,生物科則只有242人考試,有3位考生選擇在不開冷氣試場考試。
 因應科技演進,今年試務規則特別規範禁止考生攜帶任何穿戴型裝置,例如Google眼鏡、Apple watch智慧手錶、能聲控傳輸資料的智慧手環等,不論有無發出聲響,考試開始鈴響後,只要一被監考人員發現帶入考場,將依規定扣減該科成績5分,考生如果使用穿戴型裝置,更將視同作弊,該科以零分計算。
 海洋大學試務中心提醒考生,為避免考試中不小心發生違規,請考生務必詳閱准考證背面的注意事項、簡章之試場規則及違規處理辦法。考生進入試場後,除准考證及考試必用文具外,行動電話、具通訊功能的穿戴式裝置及其它物品均應置於臨時置物區,請取出電池或關機(關閉鬧鈴),考試中不可以發出聲響,如經發現置於抽屜中、桌椅下、座位旁或隨身攜帶者,將依試場規則及違規處理辦法論處。
 海大試務中心呼籲考生務必詳閱各項規定,以免影響應考權益。考試當天務必攜帶准考證及身分證,如果准考證不慎遺失,需自備三月內二吋半身照片至試務中心(海洋廳)補辦准考證,若無照片及身分證明文件者不得補發。
 為了服務陪考家長,海洋大學特別設置家長休息區,分別設在第一餐廳、第二餐廳、行政大樓一樓展示廳、第一演講廳、技術大樓九淵廳及航管大樓一樓演講廳。
 大學入學指定考科考試第一天7月1日,第一節8:40-10:00考物理、第二節10:50-12:10考化學、第三節下午2:00-3:20考生物。

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