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February 2014 彙整

February 10, 2014

海大新春團拜 張清風校長期許校務蒸蒸日上

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 國立臺灣海洋大學10日上午在行政大樓一樓展示廳舉辦「103年度教職員工新春團拜及摸彩活動」,張清風校長率行政團隊主管向全校同仁拜年,感謝大家過去一年的辛勞,同時期許海大有更輝煌的成就。
 會中除了同仁們互相拜年之外,同時頒發103年1-2月份「增進社會服務」獎勵及介紹新進人員,並由環境生物與漁業科學學系鄭學淵教授帶來精彩的薩克斯風演奏,最後進行摸彩活動及聯誼餐會。
 張清風校長說,去年海大剛剛歡度60周年校慶,這些年來在大家的努力之下,海大已經有很明顯的成長與進步,也創下了不少的佳績,希望大家繼續共同努力,持續建設學校,讓這所全國最重要與最有特色的海大邁開步伐,穩健的迎接海大「新甲子」的時代,開創嶄新大格局,以符合各界對海大的期許。
 海大「增進社會服務」獎勵,共有海洋環境化學與生態研究所龔國慶教授、蔣國平教授、環境生物與漁業科學學系何平合助理教授、海洋環境資訊系胡健驊教授、董東璟副教授、水產養殖學系郭金泉教授、海洋生物研究所程一駿教授、食品科學系孫寶年教授、宋文杰助理教授等人獲獎。
 這學期新進的教師有運輸科學系黃聖騰助理教授、沈宗緯助理教授、體育室蔡琪揚講師、陳建文專案講師、林子揚專案講師及共同教育中心語文教育組郭寶文助理教授。

February 16, 2014

海大學生實習商店2/17開幕 主推鎖管美食

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 為激發學生創意、鼓勵學生創業,國立臺灣海洋大學在教學中心一樓設立校內實習商店,讓學生自行規劃營運,將於2月17日早上10:00開幕並舉辦成果展,歡迎大家踴躍蒞臨,支持學生創業。
 海洋大學表示,在教育部「智慧生活創新創業育成平臺試辦計畫」支持下,推出「微型企業暨社會企業創業家培訓計畫」,招募學生團隊參與,經過了一系列的產業課程訓練後,目前已有7個團隊進入試營運階段,其中三個學生團隊將在校內實習商店營運,初期推出小卷米粉、鎖管丸子、鎖管包等鎖管特色產品,每星期一到星期五中午在教學中心一樓實習商店開賣。

February 17, 2014

海大校長張清風強調海洋與珊瑚的重要

 國立臺灣海洋大學校長張清風17日早上受邀到二信中學演講,以「海洋與珊瑚礁」為題,向高中生介紹海洋及生物多樣性的重要,呼籲大家要重視海洋、保護海洋。
 張清風校長表示,海洋約占地球表面積71%,提供全球50%的初級生產量,具有調節地球生態系統的功能,提供生物與非生物資源及支援社會與經濟活動的效應。健康的海洋可以提供食物、水與空氣的循環,具有吸收大氣中的二氧化碳與調節氣候的功能。
 張校長說,海洋不但具有觀光遊憩、海岸防護的功能,海洋水產生物資源更是重要的動物性蛋白的來源,有許多石油、水合物、礦產、天然氣等等非生物資源也來自海洋,全球約有5億人口靠海維生。但是隨著世界人口成長,工業發展,我們的海洋病了,正面臨優養化、海洋酸化及海洋暖化的問題,將衝擊生物的生存與全球氣候變遷極端氣候的衝擊。
 張清風校長特別強調海洋中珊瑚礁的重要性,他說,珊瑚礁就向海洋中的雨林一樣,不但提供許多海洋生物棲息的場所,也是生物多樣性極高的區域,同時珊瑚礁也提供的海岸防護的功能。是地球上最重要的資產之一。他憂心的指出,目前珊瑚正面臨白化及大量死亡的危機,全球每年約有1%的珊瑚死亡,而全球氣候的變遷是造成珊瑚逐年減少的主要原因。

海大學生開發鎖管創意美食在校園中試賣

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 為激發學生創意、鼓勵學生創業,國立臺灣海洋大學在教學中心一樓設立學生實習商店,讓學生自行規劃營運,第一波推出小卷米粉、鎖管丸子、鎖管餐包等鎖管美食,2月17日起,每星期一到星期五中午開賣。
 海洋大學表示,在教育部「智慧生活創新創業育成平臺試辦計畫」支持下,推出「微型企業暨社會企業創業家培訓計畫」,招募學生團隊參與,經過了一系列的產業課程訓練後,目前已有7個團隊進入試營運階段,其中三個學生團隊安排在校內實習商店營運,以開發海洋特色產品為主要訴求。
 海大校長張清風表示,為了鼓勵學生創新、創業,在學生團隊培訓課程的安排上,不只是靜態的在教室裡上課,最重要的是要讓我們的學生能夠走出去,能夠跟產業、創意、創業結合在一起,這次的計畫結合在地的產業,將鎖管漁業當作學生創業的主題之一,希望透過學生的創意,讓這麼好的一個水產品適度的加工,成為全國熱賣的產品,同時讓學生把在海大所學的專業能夠展現出來。
 為了讓學生實習商店能夠順利運作,初期聘請漁娘工作室負責人林素卿及媽媽咪呀披薩廚房的老闆擔任業師,現場指導學生,讓初次嘗試創業的學生,不至於手忙腳亂。
 製作小卷米粉的航運管理學系同學林煜崴表示,為了煮這鍋米粉,之前做了很多嘗試,從選購食材到熬煮高湯全都自己來,在開賣前一天晚上先用豬骨、蘿蔔、昆布等食材熬煮高湯,今天營業前才處理鎖管,米粉湯的特色就是完全用天然的食材不加味精,鎖實美一碗米粉都是一整隻鎖管。
 開發鎖管餐包的系統工程暨造船學系同學林韋良一開始的創意是想開發一種方便帶著吃的鎖管美食,因此嘗試將做好的鎖管料理包在麵糰中烤成餐包,將鎖管的美味鎖在麵包裡。他說,在吃鎖管餐包的時候要特別注意,小心裡面爆漿出來的餡料會燙口。
 鎖管丸子則是由一群食品科學系碩士班的同學所開發的,陳慶真同學強調他們所做的丸子在市面上是找不到的,他們利用不同粗細程度的鎖管漿製成的丸子,裹上麵包粉後再油炸,製成外酥內Q軟的鎖管丸子,每一口都可以吃到鎖管。

February 18, 2014

國內第一起冷暈眩海龜救治案例
綠蠵龜「卡卡」復原順利 海大將擇期野放

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經過這一段時間的照護之後,卡卡已經恢復健康,每天可以吃超超過750克的食物。

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海洋大學海洋生物研究所博士生曾鉦琮幫綠蠵龜「卡卡」施打抗生素。

 今年1 月24 日下午有一隻綠蠵龜因為生病在桃園大潭火力發電廠的進水渠道中飄浮,身上布滿汙泥且纏著大量的海藻,海洋大學程一駿教授所率領的研究團隊獲報後將牠運回海大進行收容與照護,經過20幾天的悉心照護已經康復,將擇期進行野放。
 這隻海龜的左後肢有鈦合金標號「11027」為日本標號,確認是在日本與臺灣之間的洄游海龜,程一駿教授說,根據日本海龜協會的回覆,這個鈦合金標是西元1994 年6 月18 日於小笠原群島中平島所標記的,距今已20 年之久,因此確認卡卡為小笠原群島的產卵母龜族群之一,而臺灣桃園外海可能是牠的主要覓食區,此兩地相距約2134 公里之遠。
 負責照護這隻綠蠵龜的海大海洋生物研究所博士生曾鉦琮表示, 24 日下午接獲桃園縣政府的通報後,就直接到桃園大潭火力發電廠將這隻傷病的綠蠵龜運回海大進行收容與照護。因為這隻海龜體型非常大(體長92.5公分背甲直線長,99公分背甲曲線長),是海大有史以來所接獲的誤捕或傷病海龜中體型最大的一隻綠蠵龜,在實驗室中最大的收容桶(600公升)中完全卡住無法游動,因此將牠取名為「卡卡」。
 曾鉦琮說,一開始實驗室的收容桶根本無法裝下「卡卡」,剛好接近農曆春節,許多南部塑膠桶工廠都不願運貨北上,所幸在基隆合作的廠商到處調貨,才找到一個全新1600公升的收容桶(1600 公升,直徑1.5公尺),讓卡卡暫時有個棲身之所。
 1月27 日經過台大動物醫院合作實驗室診治,一共進行了X 光掃描,超音波檢驗、血漿生化值檢驗、蛋白質電泳檢驗與秤重。第一次秤重為106.2 公斤,超音波與X 光檢驗中因海龜體型過於巨大且厚實,因此無法完全檢視海龜體內是否有異常,但在血漿生化值的部份則反映出血糖過低、脫水、貧血與血液中離子含量過低等現象,同時血液的感染層級為3 級感染,推測卡卡已漂浮一陣子,且有一段時間無進食所導致體內免疫能力下降。
 當日余品奐獸醫師隨即對卡卡進行葡萄糖以及鐵質補充,並注射乳酸林格氏乙注射液1500cc 並加入適量的氯化鉀(KCl)以補足海龜體內水分與離子的不足,之後每3 日注射適量的抗生素(西他利汀Ceftazidime)。
 一直到2月2日海龜卡卡才開始進食白蝦,並正常下潛,同時第一次排便,曾鉦琮在海龜的糞便中發現有大量的「骨針spicula」,推測卡卡曾吃入大量的海綿,同時也有數個塑膠袋的殘骸(最大為30*5 公分),這些異物也可能造成牠腸道的阻塞。
 程一駿教授表示,由於卡卡除了長期飢餓及嚴重脫水外,並無其他病徵如肺炎等的出現,加上開始照護後9日內並不進食以及在發現牠的數日前,寒流籠罩北台灣,研判卡卡是因為腸道阻塞後,喪失食慾,加上海溫驟降,造成所謂的〝冷暈眩cold-stunned〞,而失去所有的動力並在海上漂流。
 程教授說,這是國內第一起救治冷暈眩海龜的案例,所幸這是及早發現,給予適當的救援,海龜才能夠快速的復原,否則就會陷入昏迷及凍死。
 在照護海龜的這段期間,適逢春節連續假期,程一駿教授號召了歷年暑期海龜志工共6 名與實驗室人員曾鉦琮及吳莆馨在春節時間照護海龜。1月28 日~2月6日每日注射加入適量氯化鉀(KCl)的乳酸林格氏乙注射液1500cc,並且每3日注射適量的抗生素。
 2月7日再次進行回診檢查,血漿生化檢查結果體內離子濃度回升、血糖回升至正常範圍、脫水程度減緩、貧血狀態穩定回復中,血液感層級也降為1級,顯示海龜狀態逐漸穩定,此外卡卡的體重也由106.2 公斤上升至113.2 公斤,因此余品奐獸醫認為卡卡已達可以野放的情況,但因海龜尚有些脫水及貧血現象,因此建議持續注射抗生素兩週,並且在食物中打入自來水補充水分的不足。
 經過這一段時間的照護之後,卡卡已經恢復健康,每天可以吃超超過750克的食物,今(18)日進行最後一次抗生素施打後,將視天候狀況擇期野放。

February 20, 2014

海洋與臺灣學術研討會21日在台北舉行
從海洋健康指數系統思考臺灣海洋發展方向

 由財團法人臺灣研究基金會與國立臺灣海洋大學聯合主辦的「第三屆海洋與臺灣學術研討會」,21日起在台北市公務人力發展中心前瞻廳ㄧ連舉行兩天,將邀請馬英九總統蒞臨演講,同時邀集國內海洋界專家學者發表重要論文,為政府推動海洋國家獻策。
 主辦單位表示,本次研討會將從海洋健康指數系統思考臺灣海洋發展方向以及與經濟社會之關聯性,邀請國內海洋領域相關學者專家針對「海洋戰略與海域治理,從政府治理以及東南海風雲思考臺灣的應變對策以及海洋委員會何去何從」、「藍色經濟與新興產業,分析台灣從傳統的海洋漁業全球化發展到新興能源產業未來走向」、「環境保護與資源保育,檢討面對人為利用對於海洋造成的衝擊,我們是否採取足夠的措施以促使海洋永續」、「科研整合與人才培育,海洋資源的運用以及產業發展所需要的投資與人力,臺灣是否具備?」、「海洋生活與文化深耕,臺灣人民對於海洋的了解與親近程度是否已經遠離戒嚴時代的恐懼?海洋人文與教育是否已經向下紮根?」等五項對於國家未來發展至關輕重之議題進行全面性的檢討與展望,最後將發表「臺灣海洋行動綱領」,為臺灣描繪海洋永續發展的新願景。

February 21, 2014

馬總統以先成立海洋委員會回應設立海洋部的訴求

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 由財團法人臺灣研究基金會與國立臺灣海洋大學聯合主辦的「第三屆海洋與臺灣學術研討會」,21日起在台北市公務人力發展中心前瞻廳ㄧ連舉行兩天,同時邀集國內海洋界專家學者共同為臺灣海洋永續發展獻策。
 馬英九總統致詞時再次重申海洋興國、藍色革命的理念,他特別回應各界期待成立海洋部的訴求,他舉農委會為例,希望仍以目前的規劃,循序漸進,先成立海洋委員會。
 臺灣的海洋,在戒嚴時候是多數人不得親近的禁地;在近年成為年輕人為之瘋狂的貢寮海洋音樂祭、墾丁春吶的代名詞;在臨近海域,臺日中為了日本東京都擬將釣魚臺國有化的議題而使得釣魚臺主權爭議再起,廣大興案件終於促使政府向菲律賓動用「經濟制裁」以處理海域漁權問題,而南海則是在多方競逐下熱鬧滾滾,究竟,海洋對你我的意義跟影響在哪裡?宣稱海洋興國的臺灣,卻遲遲未能通過「海洋委員會」的問題又在哪裡?
 對臺灣來說,海洋問題太錯綜複雜,單就中央政府行政部門來說,超過十個部會與之相關,正因為相關部會太多,有些問題反而無人聞問或者因負責單位太多而不知主責單位何在,縱使海洋委員會組織法草案雖於2013年於立法院初審通過,但其定位仍待協商。在國際多邊與雙邊關係層面,雖則臺日雙方終於在釣魚臺議題有所突破,首度簽訂雙邊漁業協定,但在其他雙邊、多邊合作乃至國際海洋相關組織之參與,仍有捉襟見肘之處。反觀國內海岸的利用,從國光石化到美麗灣的諸多爭議,突顯海洋事務範疇廣泛且日漸複雜,海洋發展和國家權益的維護,情勢更日趨嚴峻,必須全民共同關切,才能開創新局。
 主辦單位表示,本次研討會將從海洋健康指數系統思考臺灣海洋發展方向以及與經濟社會之關聯性,邀請國內海洋領域相關學者專家針對「海洋戰略與海域治理,從政府治理以及東南海風雲思考臺灣的應變對策以及海洋委員會何去何從」、「藍色經濟與新興產業,分析台灣從傳統的海洋漁業全球化發展到新興能源產業未來走向」、「環境保護與資源保育,檢討面對人為利用對於海洋造成的衝擊,我們是否採取足夠的措施以促使海洋永續」、「科研整合與人才培育,海洋資源的運用以及產業發展所需要的投資與人力,臺灣是否具備?」、「海洋生活與文化深耕,臺灣人民對於海洋的了解與親近程度是否已經遠離戒嚴時代的恐懼?海洋人文與教育是否已經向下紮根?」等五項對於國家未來發展至關輕重之議題進行全面性的檢討與展望,最後將發表「臺灣海洋行動綱領」,為臺灣描繪海洋永續發展的新願景。
 海大校長張清風表示,臺灣四面環海,海岸線全長約1,200公里,如果包含澎湖群島的話總長約1,520公里,從北方三島到南海的東沙島、南沙太平島,大大小小的島嶼約有165個,海洋所涵蓋的範圍,遠遠大於陸地的面積,北方有東海、西邊是臺灣海峽、東岸是太平洋、往南則是南海,實實在在是一個海洋國家。希望經過大家共同的努力,我們能落實親海、知海與愛海的信念,且讓臺灣大步開放海洋、邁向海洋和永續發展海洋,讓海洋成為真正的永續藍色資源。
 張校長說,海洋佔地表71%的面積,對於氣候調節、生物繁衍、經濟發展、航運交通、教育研究等,扮演極為重要的角色,帶給人類無窮的功能和利益。海洋是人類共同資產,是人類賴以生存的自然環境資源,也是臺灣世代子民生存發展的重要資產。21世紀是海洋的時代,由於陸上空間的日益擁擠與資源衰竭,海洋遂成為人類未來的希望,世界各濱海國無不積極開發海洋,海洋事務也因而日益複雜。同時海洋也面臨海洋汙染、過度利用資源、以及氣候變遷等問題,使得海洋環境日益惡劣。這些與海洋相關的各項議題都是我們必須積極面對的。

February 24, 2014

海洋大學電子刋版-訊息交流 提供同學創作展示舞台[吉隆新聞]

 海洋大學在校園裡設置的這個大型電子刋板,深獲同學肯定,最近還成為同學創作作品的另類展示舞台,像現在正在播放的趣味簡介影片,就是環漁系同學製作的。這個大型電子刋板,不定時在上頭播放活動訊息、轉播吉隆新聞,也曾轉播過世界棒球經典賽。
 校園裡增設大型電子刋板,提供資訊交流、作品展示,和轉播等功能,無形中還增加了師生之間的向心力。
(鄭鈞云 採訪報導)
影音轉載自[吉隆新聞]

February 25, 2014

教育部微型創業計劃支持-海大開實習商店 同學學開店經驗[吉隆新聞]

 海洋大學在教育部「微型企業暨社會企業創業家培訓計劃」的支持下,最近開了一間學生實習商店,同學在老師陳銘仁和漁村媽媽林素卿的指導下,開發了一系列鎖管產品,有鎖管米粉、鎖管丸子和鎖管餐包等等,同學在實習商店中學習開店的經驗。
 漁村媽媽林素卿很開心自己的經驗得以傳承,期望同學都能有滿滿的收獲。
 海大微型創業計劃,目前共有七個學生團隊進入試營運階段,除了實習商店之外,還包含旅遊、網路、文創和水上活動等等的領域,讓同學有機會將創意結合產業和創業,充份發揮。
(鄭鈞云 採訪報導)
影音轉載自[吉隆新聞]

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