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兩岸水產食品安全與貿易研討會在海大舉行
冉繁華認為應健全養殖水產品認驗證制度與國際接軌

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 「2013兩岸水產食品安全與貿易研討會」22日在國立臺灣海洋大學舉行,透過兩岸水產科學研究及科技之交流合作,促進海峽兩岸水產食品產業之永續發展。
 海洋大學表示,近日來兩岸接連發生重大食品事件,引起社會大眾對於食品安全問題的高度關注,為了強化兩岸對於水產食品安全的交流合作,特別藉由臺灣水產學會及福建省水產學會主辦的「第三屆臺閩水產學術研討會」的機會,探討食品安全與貿易的相關課題。
 臺灣水產學會理事長、海洋大學校長張清風表示,海峽兩岸貿易頻繁,針對農漁產品也簽定與食品安全、檢疫檢驗及經貿合作等相關協議,水產食品品質檢驗、產銷履歷、進出口貿易及運銷等相關議題逐漸受到重視。近年來日本、美國、澳洲、韓國及歐盟等國家對於輸入之水產品均已有嚴謹的規範,對於水產養殖、加工及銷售等各環節均由電子化追蹤進行管理,目前臺灣也參考各國水產品安全及運銷相關規範,積極地建立並推廣「產銷履歷」制度,以提升水產品品質及價值,確保消費者權益。
 海大水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心主任冉繁華指出,臺灣近年來推動的水產品危害分析重要管制點(HACCP)認驗證、良好農業規範驗證、有機產品認證、產銷履歷驗證(TAP)及ISO2200等制度,雖然在國內推行順利,但未來如何與國際相關標章整合與接軌,符合國際相關驗證標準是產業界相關單位關心的議題。
 冉繁華說,近年來水產養殖生產和貿易量日益增加,水產養殖認驗證制度已經被視為重要的工具,2011年聯合國糧農組織通過「FAO水產養殖認證準則」,提供世界各國及區域水產養殖認證制度的參考,臺灣目前應調整現有相關法規以符合「FAO水產養殖認證準則」,落實產銷履歷制度,替消費者食用安全水產品把關,一旦發生食品安全危害事件時,可以在第一時間找出問題,杜絕危害,將漁民及消費者的傷害降到最低。

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