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November 2010 彙整

November 3, 2010

海大4日辦代謝症候群與保健食品研討會

 <本報訊>由國立臺灣海洋大學食品科學系、國科會生命科學研究推動中心聯合主辦的「代謝症候群與保健食品研討會」,將於4日在海大食品科學系科學館演講廳舉行,邀請多位學者專家與會,探討肥胖、營養生化、脂質生化、保健食品研發等各方面議題。
 近年來,預防醫學的意識逐漸抬頭,國人開始重視日常生活的保健營養,期待由一般的食品中找出預防保健的良方。自1999年8月起政府實施「健康食品管理法」以來,已有相當多以降低一種或一種以上代謝症候群危險因子的保健食品被陸續開發,顯示利用保健食品來預防或改善代謝症候群是極具吸引力的議題。
 本次研討會主要邀請國內外食品、營養及醫學相關學者專家就現今代謝症候群研究及相關保健食品未來發展趨勢進行探討與相互交流,期能將保健食品與代謝症候群的改善與預防做連結並對未來健康食品開發有所幫助,以做為政府相關單位擬定政策與產業開發發展之參考。
 研討會在下午13:00開始,主要是以專題演講的方式進行,邀請署立雙和醫院職業醫學科主任祝年豐醫師主講「從臨床醫師的觀點看代謝症候群」、日本京都大學河田照雄教授講「保健食品對代謝症候群的影響(Food Factors and Metabolic Syndrome)」、臺北醫學大學謝明哲教授談「飲食對代謝症候群的影響」、臺灣大學潘子明教授介紹「紅麴與代謝症候群」、臺北醫學大學黃士懿教授說明「魚油與代謝症候群」,最後安排一場綜合座談,讓與會專家學者能夠進行學術及臨床經驗交流。
 海大食品科學系表示,代謝症候群是由許多的疾病因子所組成的症候群,自1923 年被瑞典醫師 Kylin發現以來,定義有許多變動,其主要病徵乃為一個人身上同時存在三種以上代謝異常的現象,包含肥胖、血脂異常、高血糖、高血壓、胰島素阻抗或葡萄糖耐受不良等危險因子。在代謝症候群的流行病學研究中,罹患代謝症候群的患者,未來會轉變為糖尿病、心血管疾病者相較於正常人,有一倍以上風險。
 根據衛生署的統計,國人代謝症候群相關疾病醫療費用,於2003年時就已超過450億元,有鑑於此,於隔年制訂臨床判斷標準,2006 年時加以修正,更在全民健康保險中制訂照護方案加強對民眾的衛教,顯示政府對此的重視。為減少我國在代謝症候群及相關疾病中付出如此龐大的醫療資源,因此如何及早預防此類病徵的發生將成為臺灣未來保護國人健康的重要契機。
 目前相關的研究已指出代謝症候群的發生與胰島素阻抗有密切關係。胰島素阻抗的成因又與肥胖有關,肥胖來自於能量攝取過多,肥胖使脂肪細胞分泌的多種脂肪激素如表現異常、胰島素需要量及分泌增加,體內氧化壓力、發炎反應增加,影響鄰近細胞對胰島素的敏感度與反應下降,甚至進一步影響全身的能量代謝,導致胰島素阻抗、高血脂症和高血壓的發生。
 其他研究也顯示胰島素敏感性可藉細胞核內荷爾蒙受體家族的成員;過氧化體增殖劑活化受體(Peroxisome Proliferator Activated Receptors; Pears)基因的調節得到改善。當有配體可以和PPARs結合,活化下游的基因表現,增加胰島素的敏感性,代謝症候群便得以改善。然而許多應用活化PPARs基因之藥物,常伴隨副作用,因此近年有許多研究轉而從自然界食物中去尋找、分離可以活化PPARα及γ的物質,作為預防或治療代謝症候群的保健食品。

November 4, 2010

產學合作績效佳 海大進步幅度勇冠全國

 <本報訊>高等教育評鑑中心日前公布98年度大專校院產學合作績效評量結果,在國立高教體系中國立臺灣海洋大學三項評鑑指標皆入榜,其中「智權產出成果與應用效益」項目首度進入前十名,進步幅度勇冠全國。
 98年度大專校院產學合作績效評量,針對全國165所大專校院,依國立高教、私立高教、國立技職與私立技職4個體系,分別就「爭取產學經費與效率」、「產學合作參與廣泛程度」及「智權產出成果與應用效益」3個主要構面進行評比,擇優公布各體系各構面前十名績優校院、重要指標之頂尖校院與進步校院。
 海洋大學表示,在98年度的評比中,海大在三個構面表現都獲得肯定,在「爭取產學經費與效率」方面排第六、「產學合作參與廣泛程度」構面獲得第八,「智權產出成果與應用效益」項目首度入榜擠進前十,同時進步幅度勇奪國立高教體系第一名。
 海大副校長林三賢表示,海大成立智財發展中心後,積極協助教師研發成果申請專利及推動技術轉移,申請專利獲准的件數由97年的1件大幅增加到8件,研發成果授權金額也大幅成長了將近5倍,成績相當亮眼。
 他說,為了提昇產學合作效能,海大今年更進一步成立「產學技轉中心」,整合校內現有「創新育成中心」及「智財發展中心」等單位,建立對內對外之研發成果推廣單一服務窗口,專責專利申請、技術移轉、產學合作及創新育成等事宜。希望透過專業團隊整合校內各項研發成果、啟動產學媒合機制、進行智財加值化以及廠商育成輔導,並落實產、官、學合作機制,提昇海大研發及產出成效。

November 5, 2010

為國人食品健康把關-
海大籲建立水產品食用安全風險評估機制

 <本報訊>為提昇國內海洋生物資源產業未來全球化之競爭力,國立臺灣海洋大學生命科學院將於5日舉辦「水產品海洋生物毒安全風險評估國際學術研討會」,邀請國內外產官學界專家學者與會,希望透過國際交流,了解各國對於食用安全風險評估之做法,做為國內制定相關準則之參考。
 海洋大學表示,海洋生物資源之科技開發應用,是國家發展「兩兆雙星產業」重點推動項目之一,為求海洋生物資源產業在安全風險上之保障,進而推動全球國際貿易無障礙之流通,國內相關風險分析組織及活動發展之標準模式研究,正著手針對海洋生物毒對於水產品之風險進行建立其風險評估之標準系統,以作為將來製作其他海洋生物毒之風險評估、風險管理和風險溝通模式之用。
 水產品海洋生物毒安全風險評估國際學術研討會,將於5日上午9:00在海大行政大樓第一演講廳舉行,邀請水產業、食品業、生技產業、學者專家及政府機構代表,就水產品安全風險評估進行國際學術交流,做為政府相關單位擬訂產業政策與業者投入產品安全風險評估發展方向之思考,協助推動產學技轉合作機會,以及期待帶動海洋生物活性物質資源開發應用產業之蓬勃發展,並推動國際學術合作之機會,以提升我國海洋生物科技之國際學術地位。
 研討會將針對海洋生物資源產業之研發現況、基礎研究與應用潛力收集完整資訊,進而就海洋生物毒之安全風險評估、水產品微生物之安全風險評估、魚貝類生理活性物質之安全風險評估、水產品之組織胺之安全風險評估、水產品之環境汙染物安全風險評估和水產品之重金屬安全風險評估等議題進行探討。另外,也將探討水產毒物和生理活性物質之基因體和蛋白質體、水產生物活性物質之生物產品安全保障,以及未來海洋生理活性物質之發展趨勢與產業需求等議題。
 海大生命科學院院長黃登福表示,由於食物對人類活動所需能量極為重要且相關,因此海洋生物毒素對食品會造成危害的風險應降至最低是一項重要的課題,故儘速建立水產食品安全性及其風險評估方法相形重要,以期望能減少因水產食品含有海洋生物毒所造成之食物危害民眾健康事件的發生。
 黃院長說,雖然目前政府已有採取相關措施及制定相關法規以避免中毒事件發生,然而對於因應海洋生物毒之相關政策及監測方法尚未完備,故仍有很大的加強空間,希望透過舉辦國際研討會,經由國內外專家學者討論及交流,加強水產品食品安全風險評估的認知,並收集國內外相關法規與管理制度,以期望建立國內管理及監控方針,提供政府相關單位制定其管制標準,為國人的健康帶來保障及安全。
 另外,也希望能夠透過專題演講,增加一般民眾對於海洋生物毒的認識,並對民眾、餐廳從業人員及漁民進行水產品食品安全風險之宣導,避免因食用含海洋生物毒素之河魨毒、麻痺性貝毒及熱帶性海魚毒的事件再度發生,而影響民眾健康或甚至死亡的案例再次發生。

November 9, 2010

台北國際旅展基隆館 基隆市府民間合作 主推北北基<吉隆新聞>

影音轉載自吉隆新聞

享受健康 健康久久-2010年世界糖尿病日 千人健走 <吉隆新聞>

影音轉載自吉隆新聞

海大第三屆校友盃高球賽EMBA校友奪冠

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 <本報訊>第三屆海洋大學校友盃高爾夫球聯誼賽7日在臺北林口球場舉行,共有63位來自海內外各地的校友組隊參加,經過了一天激烈的精采賽事之後,最後由航管EMBA校友組成的帝諾斯家族隊奪得團體冠軍。
 海洋大學表示,校友盃高球聯誼賽緣起於一群熱愛高球運動的校友所發起,希望透過球敘切磋球技,加強海內外校友間的互動。本屆校友盃高爾夫球賽由基隆市校友會主辦,理事長洪英正表示,除了慶祝母校57週年校慶之外,也希望透過球賽聯誼,推廣健康休閒運動,同時凝聚校友的向心力。
 本屆校友盃高爾夫球聯誼賽除了校友熱情參與之外,還有多位LPGA職業選手下場與具有職業水準的校友配對揮桿競技,此外還邀請到巴拿馬駐華使館共襄盛舉,代表大使參賽的秘書長沙濟華,將當時挖鑿巴拿馬運河的紀念品送給海洋大學,海大也由林三賢副校長回贈「情誼永慶」水晶玻璃高球藝術品作為紀念。平日以高球健身的校友長榮集團張榮發總裁,雖然不克參加,但特別贊助長榮航空亞洲全航線商務艙來回機票一張做為獎品。
 海大第三屆校友盃高爾夫球賽競賽結果:團體組由帝諾斯家族隊奪冠、亞軍海大中區校友會隊、季軍陽明海運A隊。總桿冠軍:好好物流副總經理曾彬堯、淨桿冠軍:大中船務董事長賴榮德、亞軍:陽明海運協理張見陸、季軍:德翔航運協理涂鴻麟、殿軍:東海岸裝卸倉儲總經理劉立昌。張總裁提供的長榮航空亞洲全航線商務艙來回機票則由河工系第一屆校友日勝生集團總經理沈景鵬幸運獲得。

November 12, 2010

國際海洋法暨臺灣漁業問題研討會13日高雄登場

 <本報訊>由國立臺灣海洋大學海洋法律研究所、高雄市政府海洋局、臺灣國際法學會聯合主辦的「第二屆國際海洋法暨臺灣漁業問題國際學術研討會」,將於13日起在高雄市福華飯店舉行兩天,邀請國內外專家、學者與會,探討台灣漁業面臨的相關國際問題。
 海洋大學表示,近年來釣魚台的主權爭議及南海問題等受到國際矚目,相關漁權及法律的議題也相形重要,為提升學界及實務界對國際海洋法與臺灣漁業問題之重視與瞭解,特別舉辦國際研討會,針對臺灣漁業及海洋資源開發所面對的許多相關問題深入探討,希望藉由國內外學者專家的相關發表及具體討論建議,作為往後政府施政與改革的重要參考依據。
 本次研討會以漁業及相關國際海洋法為主軸,安排五場主題演講,邀請美國夏威夷大學法學院Jon Van Dyke教授講「南海海域劃界與近期釣魚台爭端」、日本立命館亞洲太平洋大學副校長藥師寺公夫教授談「沿海國對海洋環境汙染之管轄權行使」、菲律賓和平、暴力與恐怖主義研究協會Rommel C. Banlaoi教授講「南海近期的緊張情勢:東南亞的海上安全困境」、馬來西亞大學Mary George教授講「捕撈的十項行為守則:漁業資源維護及各國遵行情況」、韓國首爾大學法學院李相冕教授分享「爭議性大陸礁層的漁業問題:韓國經驗」。
 另外,將針對「海洋法制」、「國際海洋法制」、「臺灣海洋法制」、「臺灣漁業管轄」、「臺灣漁業資源」及「臺灣漁業爭端」等主題,邀請專家學者發表及進行深入探討。相關研討會資訊請洽海大海洋法律研究所甘佳苓小姐,電話:(02)2462-2192轉3601,或上研討會專屬網頁查詢,網址:http://www.ils.ntou.edu.tw/drupal/?q=node/282。

November 17, 2010

珍愛地球.真愛台灣-希望展18日起在海大展出

 <本報訊>地球環境遭受嚴重破壞,拯救自然生態迫在眉睫!為引導青年學子們,能從自我的「人性變革」做起,國立臺灣海洋大學11月18日至11月24日在展示廳舉辦的「珍愛地球.真愛台灣」希望展,歡迎大家踴躍前往參觀,一起加入「珍愛地球」的行動!
 海洋大學表示,「珍愛地球.真愛台灣」希望展(Seeds of Hope),是由國際創價學會(SGI)與「國際地球憲章」所共同發起的世界巡迴展,首展在臺灣展出。展覽內容主要在說明當今地球遭受嚴重破壞的現況、人類與地球相互依存之關係,及全球各地的行動家為挽救地球生態的危機、種族融合、破除歧視差異等,而在世界各地奮戰不懈的感人故事。
 展覽中,特別強調了人與環境應相輔相成的理念,並傳遞「一個人可以做出改變」的訊息,希望能鼓舞學生們,從自身的「人性變革」做起,透過自我改變與學習,充滿希望與勇氣,為家庭、社區與世界,創造一個美好的未來!
 海大生活輔導組指出,臺灣近年來,連續遭遇莫拉克、凡那比颱風等極端氣候及降雨重創,為引導學生珍愛地球、關心我們居住的環境,共創一個美好、永續的未來,海大近年來積極透過各項活動與場合,教育學生尊重大自然、愛護環境,從節能減碳等方面著手,積極推廣環境教育之重要,期能培育出更多優秀的青年學子。
 發起此項展覽之一的「國際創價學會」(SGI),是一個長期致力和平、文化、教育運動的人本主義團體,為聯合國非政府組織(NGO)的一員,會員遍布在全球192個國家、區域,全球共有1200萬會員。「台灣創價學會」為其加盟團體之一,自從1990年正式成立法人之後,迄今已連續16度獲內政部頒發「社會優良團體獎」、7度獲教育部頒發「推展社會教育有功團體獎」、2度獲文建會頒發「文馨獎」金獎之肯定。

November 18, 2010

推動國際學術合作 海大19、20日辦台法雙邊研討會

 <本報訊>順應大學國際化發展趨勢,國立臺灣海洋大學11月19、20日於海大行政大樓第一演講廳舉辦2010年台灣-法國雙邊「海洋生物多樣性及生理生態」研討會,推動台法雙邊更緊密的實質合作關係。
 海洋大學副校長張清風表示,2010年為生物多樣性的紀念年,因此海大海洋生物科技及環境生態中心特別以「Biodiversity and Ecophysiology of Marine Organisms」為主題籌辦研討會,將重點放在生理生態、環境適應與演化之觀點看海洋生物的問題。
 在國科會及法國國家科學研究中心(CNRS)的支持下,為期兩天的研討會將針對「Marine reproductive evolutionary- and eco-physiology(海洋生物之生殖生態與演化)」、「Marine models for developmental and ecophysiological studies(海洋生物之胚胎發育與環境生理生態)」、「Ecophysiology in extreme and changing marine environments(極端海洋環境變遷對海洋生物生理生態之影響)」及「Marine eco-immunology and toxicology / chemical ecology(海洋免疫與毒物生態)」等四大議題進行研討,由來自臺灣及法國的學者專家發表26篇學術成果及32篇論文壁報展示。
 張清風副校長說,舉辦國際研討會主要是希望透過研討會,讓臺灣的學者能與國際生物學等相關科學家和機構能更進一步的交流,共同對全球矚目的生物多樣性與生物生殖生理領域的研究議題進行討論,同時發展與法國實質學術合作的契機。
 研討會詳細資訊可上網查詢,網址:http://www.cmbb.ntou.edu.tw/1-news.htm,或洽海洋大學海洋生物科技及環境生態中心電話:(02)24622192轉5280~5286傳真:(02)24636964電子郵件信箱: CMBB@mail.ntou.edu.tw。

November 21, 2010

基隆觀光景點 海洋特色 廟口小吃 民眾稱讚<吉隆新聞>

影音轉載自吉隆新聞

November 24, 2010

第32屆海洋工程研討會25、26日在海洋大學舉行

 <本報訊>第32屆海洋工程研討會暨國科會成果發表會將於11月25、26日在國立臺灣海洋大學舉行,邀請國內外海岸、港灣、海洋及相關工程之學者、專家及工程師與會,共同研討相關工程技術及理論之新發展。
 本次研討會由國立臺灣海洋大學、臺灣海洋工程學會、財團法人國家實驗研究院臺灣海洋科技研究中心及經濟部水利署聯合主辦,25日上午首先召開臺灣海洋工程學會會員大會,並於會後舉辦研討會開幕典禮,緊接著安排兩場專題演講,邀請成功大學水利及海洋工程系名譽教授郭金棟主講「海與全球溫暖化」、海洋大學海洋環境資訊系客座講座教授劉安國主講「Environmental Monitoring by Satellite Remote Sensing(利用衛星遙測進行環境監測)」。
 海洋大學表示,本次研討會將針對「風、浪、流及其交互作用」、「波浪與結構物」、「漂沙及海岸過程」、「近岸環境和生態系」、「地球海洋環境問題」、「規劃管理、施工與開發」、「測量、環境監測與實驗方法」、「水下技術」及「海洋能源」等主題,邀請國內外相關領域學者專家進行研討,預計兩天的研討會將發表144篇學術論文。
 研討會詳細資訊可上專屬網頁http://coe2010.nctu.edu.tw/查詢,或洽海洋大學河海工程學系林炤圭、臧效義副教授,電話:(02)24622192轉6125、6145。

November 25, 2010

中小學教育融入海洋元素 海大扮推手
26日舉辦海洋教育教案發表暨成果觀摩發表會

 <本報訊>國立臺灣海洋大學將於26日在海大人文大樓2樓遠距教學教室舉辦「2010年海洋教育教案發表暨成果觀摩發表會」,邀請專家學者、中小學老師及教育行政機關代表與會,共同關心海洋教育的發展。
 2007年教育部公佈「海洋教育政策白皮書」確立培育我國學生具備認識海洋、熱愛海洋、善用海洋、珍惜海洋及海洋國際觀的國民特質之教育目標,接著於2008年頒布「九年一貫課程綱要」微調內容,增列海洋教育為第七大教育議題,並明訂於2011年8月1日起正式實施海洋教育融入中小學課程。
 海洋大學表示,海大師資培育中心去年執行教育部「高中海洋教育教師手冊研發」計畫,由海大教授與基隆中山高中相關領域教師合作研發教師手冊,提供未來落實海洋教育課程參考。
 海大教育研究所所長江愛華說,希望藉由這次研討會提供大學教授與高中教師合作研發之海洋教育教案示例,讓高中教師從觀摩中汲取優點並運用於海洋教育實際教學工作,以增進教師海洋教育教案發展及教學專業能力,同時提供研討管道,增進教師海洋教育在職進修機會,促進臨海與非臨海地區學校海洋教育之發展。
 本次研討會除了發表高中海洋教育教師手冊成果外,將分人文及自然兩大領域進行發表與討論,由學者主講包括海洋文學、海洋美術、海洋歷史、海洋物理、海洋科技、海洋數學及海洋生物等學科之融入教學典範,另外將由高中教師發表海洋教育教案,並進行綜合討論。
 海洋教育教案發表暨成果觀摩發表會相關資訊可上專屬網頁http://140.121.179.188/new/index.html查詢,或洽海洋大學教育研究所暨師資培育中心,電話:(02)24622192轉2080、2075。

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November 28, 2010

行銷基隆農漁特產-產發處推認證 研發鎖管調理包<吉隆新聞>

影音轉載自吉隆新聞

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